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小富桂品牌文化

发表时间:2020-05-13 14:51

席上有鳜鱼,熊掌也可舍,小富桂乃鳜鱼佳品

鳜鱼寓意美好,文人赞美不断

“鳜”与“贵”谐音,因此日常国人常将其与“珍贵、富贵、贵客”相联系。“鱼”与“余”谐音,象征着“富贵有余”。鳜鱼长相俊奇独特,给人以喜庆吉祥的印象。

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古往今来,鳜鱼就深受文人墨客的喜爱,宋代爱国诗人文天祥写有“明日主人酬一座,小船旋网鳜鱼肥”的诗句;唐代诗人张志和写有“西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。”当代著名作家、美食家汪曾祺先生对鳜鱼更是赞不绝口:“鱼里头,最好吃的,我以为是鳜鱼。鳜鱼刺少、肉厚。蒜瓣肉。肉细、软、鲜。清蒸、干烧、糖醋、作松鼠鱼,皆妙。氽汤,汤白如牛乳,浓而不腻,远胜鸡汤鸭汤。”

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鳜鱼自古就被列为鲜美鱼类之一

鳜鱼四时皆有,尤以三月最肥,它肉质优良,细嫩鲜美无小刺,是中国具有代表性的国鱼精品,堪称“淡水鱼王”。鳜鱼富含蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、磷、硒等营养元素,肉质细嫩,非常容易消化,历来就是重要的节庆、宴会、接待活动中的上选菜肴。

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1972年出土的马王堆汉墓内的随葬品中,就有鳜鱼!鳜鱼的幽门垂多而成簇,俗称桂花鱼,其味清香扑鼻,鲜脆可口,可谓“席上有鳜鱼,熊掌也可舍”。

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小富桂是鳜鱼中的佳品!

时至今日,鳜鱼做的比较好的品牌是出江苏三新食品有限公司的小富桂,产品在全国各地赢得了很好的赞誉,实乃精品。

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江苏三新食品有限公司,坐拥骆马湖水产资源,拥有规模化水产养殖基地3000亩,年生产能力5000吨。公司技术力量强大,与南京农业大学、扬州大学旅游烹饪学院、江苏农牧学院、淮阴食药学院等高等院校建立了密切的科研合作关系,先期推出“三净”鲜冻鳜鱼、鲜香鳜鱼、臭鳜鱼等产品,后期将发展鳜鱼、银鱼、河豚、鲈鱼、螃蟹等水产品加工,建立完整的可追溯的优质食品产业链,以满足人们对高端特种水产品日益增长的消费需求。

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公司秉承“特色、安全、健康、便捷”的经营理念,倡导绿色生活,奉献安全产品,关爱大众健康,严格执行国家食品质量安全标准,以传统美食工艺结合现代食品生产技术, 为广大客户提供高品位、高质量的美味食品,竭诚为消费者创造健康生活,让全国人民吃到好鱼。


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